在現代社會，人們的生活節奏日益加快，時間成為一種極其珍貴的資源。因此，外送服務的重要性逐漸凸顯出來，尤其是在享受下午茶這樣一項需要品嚐與放鬆的活動中。以下是外送下午茶帶來的便利性：
1. 節省時間：外送下午茶讓人們無需花費時間前往咖啡館或茶館，省去了路上的交通時間和等待的時間。只需輕輕一點，下午茶就能送到你所在的地方，節省了寶貴的時間，讓你可以更多地享受品味的樂趣。
2. 方便快捷：透過外送服務，您可以在任何地點、任何時間輕鬆享受到美味的下午茶。無論是在家中、辦公室還是朋友家裡，只需一通電話或幾個點擊，下午茶就能迅速送達，讓您享受方便快捷的品味饗宴。
新竹市”太空總薯”外送下午茶服務就是將品味與便利完美結合，為新竹的城市居民帶來了一種全新的品味體驗。
太空總薯的餐點不僅讓人們享受到精緻美味的下午茶，更為忙碌的生活注入了一絲閒適與品味。
無論是在繁忙的工作日中，還是在與朋友家人共度的閒暇時光裡，只需輕輕一個動作，由太空總薯精心準備的下午茶就能送到您所在的地方，帶來舒適、輕鬆的品味享受。
太空總薯的下午茶三大種類
種類一：烤美國馬鈴薯系列
太空總薯的烤美國馬鈴薯系列，以新鮮的美國馬鈴薯為主要原料，通過精心的烹調技巧和創意搭配，呈現出多樣化的美味口感。
這一系列的下午茶選項包括各種口味的烤馬鈴薯，例如原味、奶酪、辣味、香草等，每一款都帶來獨特的風味饗宴。
烤美國馬鈴薯系列不僅美味可口，而且營養豐富，是下午茶時光中的健康選擇。無論是想要輕食一點還是想要享受香氣四溢的美味，這個系列都能滿足您的味蕾，為您帶來愉悅的用餐體驗。
菜單如下：
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種類二：炸物小食系列
太空總薯的炸物小食系列，是下午茶時光中的絕佳選擇。這一系列包括各種口感酥脆、香氣誘人的炸物小食，如脆皮雞塊、薯條、洋蔥圈等，每一款都是經過精心挑選的食材，並采用獨特的調味方法製作而成。
無論是單獨享用還是搭配其他下午茶點，這些炸物小食都能為您帶來滿足的美味體驗。此外，這個系列也非常適合與親朋好友一同分享，在輕鬆愉悅的氛圍中品味美味，享受美好時光。
菜單如下：
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種類三：韓式丼飯系列
太空總薯的韓式丼飯系列，將傳統的韓國料理與下午茶文化相結合，為您帶來一場美味的饗宴。
這一系列的下午茶選項包括各種口味豐富的韓式丼飯，如石鍋拌飯、海鮮炒飯、牛肉石鍋飯等，每一款都經過精心調配，味道濃郁、香氣撲鼻。無論您是喜歡清淡口味還是重口味，這個系列都能滿足您的需求，為您帶來地道的韓式美食享受。
此外，這些韓式丼飯也非常適合在辦公室或家中享用，為您的下午茶時光增添一絲亞洲風情。
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太空總薯讓馬鈴薯上什麼東西都能放？
以烤美國馬鈴薯聞名十餘年的太空總薯，不間斷的訂單，是他們早已建立許久的好口碑。
太空總薯嚴選自肉多皮薄的美國馬鈴薯，再放上雞排、鯛魚、燒肉等不同肉品，組合出澎湃的品項，再淋上自製的起司醬，下午茶變得超級豐盛！
除了馬鈴薯系列之外，太空總薯也是間熱門的韓式料理餐廳，經典的韓式料理一應俱全，喜歡吃辣、或是想吃韓式料理的你，趕緊來看看太空總薯的菜單。
太空總薯內用菜單：
而在內用餐點的部分，太空總薯除了招牌的馬鈴薯系列外，也有提供韓式烤肉盤、銅板烤肉、韓式豆腐煲、石鍋拌飯等經典韓式系列主食，再點海鮮煎餅、韓式炸雞等單點選項，適合朋友、家人共同分食享用。
太空總薯外送菜單：
享用這麼豪華的韓式料理，讓旁邊的同事們都只能投以羨慕眼光～
外送訂購門檻：新竹市區滿1000元；竹北、竹東滿1500元；竹南、湖口滿3000元
外送預訂電話：03-5629981
外送菜單這邊看：
餐點實拍-生菜夾烤肉
不論搭配正餐，或是下午茶的時段都非常合適的品項。
想必只要有看過韓劇的你，一定都有看過把烤肉包進生菜一口吃下的片段，到了韓式餐廳，決定點一份來試試看！
在外帶包裝的處理上，店家十分細心，將烤肉、生菜、泡菜分區擺放，以免在外送的過程翻覆，可以看出店家對此的用心程度。
太空總薯的烤肉撒有芝麻，多了一份香氣；生菜的口感略有脆度，十分新鮮；
生菜裡包著滿滿的肉，再夾一些泡菜來搭配，帶有酸辣滋味也很爽口，飽足感也足夠！
迷你石鍋飯
這份ＣＰ超高的迷你石鍋飯，雖說被取名為「迷你」，不過裡面的配料超級豐富，想要吃飽飽的話可以點這份餐點！
除了一般常見的紫高麗菜、豆芽與泡菜之外，還有杏包菇、半顆蛋與不少肉片。
吃這個石鍋拌飯，每一口都能嚐到多種配料，另外飯也有淋上辣醬，所以會有些辣的。
建議大家先均勻攪拌再食用，會有更好的口感與風味感受。
年糕泡麵
這項附的配料也不少，除了年糕、黑輪、豆腐，也有韓式的三角豆皮！
韓式餐廳中最經典的年糕，年糕本身Q彈有嚼勁，伴隨著湯汁入口，也很有味道。
令我最為驚豔的就是黑輪跟泡麵
黑輪風味獨特，泡麵也特別加入起司，吃起來特別濃郁，與湯汁一起攪拌後食用，超快就吃完～
太空總薯在新竹共有兩間分店，分別為「新竹光復店」與「韓式2號店chillspace」，而在新竹動物園旁的就是韓式2號店chillspace，不過實則兩間店的位址相距不遠。
太空總薯 新竹光復店
地址：新竹市東區光復路一段400號
地圖連結：https://maps.app.goo.gl/VrUFD4DuN7PSV9C19
聯繫電話：0989 857 800
營業時間：11:00-19:00
相關連結：FB粉絲專頁
太空總薯 韓式2號店 chillspace
地址：新竹市東區食品路134巷1號
地圖連結：https://maps.app.goo.gl/FUQMebTuxSjr5YxK6
聯繫電話：03 562 9981
營業時間：11:30–20:45（週六、週日營業至21:00）
相關連結：FB粉絲專頁
新竹外送下午茶推薦結論
現在就讓太空總薯帶您飛上美味的天際！在忙碌的一天中，享受一份獨特的下午茶體驗，讓您的味蕾在美食的海洋中遨遊。
太空總薯以新鮮食材和精湛手藝為您呈現最道地的美味，無論您選擇我們的烤美國馬鈴薯系列、炸物小食系列還是韓式丼飯系列，都能感受到太空總薯對品質的承諾和對食物的熱愛。
太空總薯深知您對品味和便利的追求，因此不斷努力提升服務質量，讓您能在任何時間、任何地點都能輕鬆享受到美味下午茶的樂趣。
無論是在家中、辦公室還是與朋友相聚的場合，太空總薯都將為您帶來舒適愉悅的用餐體驗。
現在就點擊訂購，讓太空總薯成為您下午茶的首選！品味與便利的結合，讓您享受美味的同時也感受生活的美好。立即訂購，讓我們為您奉上一份美味與滿足！
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新竹竹北起司馬鈴薯推薦太空總薯誠摯地邀請您加入我們的美味之旅！在這個瞬息萬變的世界中，讓太空總薯成為您品味和享受美食的首選。我們致力於將最新鮮的食材與精湛的烹飪技藝結合，為您打造出無與倫比的美味體驗。
無論您是在家中、辦公室還是與親朋好友共度美好時光，太空總薯都能滿足您對美食的渴望。我們的下午茶選擇豐富多樣，包括烤美國馬鈴薯系列、炸物小食系列和韓式丼飯系列，每一款都經過精心挑選和製作，帶給您舌尖上的享受。新竹便當外送美味菜單推薦
品味與便利的結合是我們的宗旨，因此我們提供快捷方便的外送服務，讓您無需出門，就能輕鬆品味美味。只需點擊幾下，即可輕鬆訂購，讓太空總薯為您奉上美味的下午茶。新竹竹北便當外送服務推薦
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這個冬天的日子好似漫長，其實不止這個冬，每一天的日子都在焦慮、困惑和無奈中度過。 許久我都是沒有精神頭的，早晨暈暈的起床，夜晚也是昏昏的難眠，輾轉中卻想不出一天中自己竟做了些什么。感慨歲月催人老，極力不從心，唯有嘆息。曾那樣討厭老杜的一秒入睡，現在卻生出幾分的羨慕來。 人總說，活著要有目標，不要高的追求，只要快樂，舒心，平淡地生活，這似乎不算是目標，卻是難以達到的。平淡好似三餐溫飽，吃飽飯又能做些什么？無事可做，如何快樂和舒心呢？我困惑，常常發些脾氣，不是因自己吃飽閑散，而是見不得少年們白白讓好的年華流走。三五日的“訓誡”一番，平淡的生活中完全沒有快樂和舒心了。 陽陽到了青春期，其實半點沒有叛逆的感覺，他心性大變，少言寡語起來，原本那個膽大和不知天高地厚的孩子，如今難得從他的牙縫里弱弱地擠出幾個字，家中網課，他的作息自我調整的還算規律，只是一日三餐變為一餐，何時問他都答不餓。與去年相比，整個人瘦掉一半，按姥姥的話說是三根筋挑著頭，擁抱一下硌著手的感覺。這一年，他變的安靜，從不大聲講話，也不與我爭執，叮囑他的事情也按照做，不過問的任務他好似也不在乎，這點讓老杜抓狂，他的日程里又多了一項檢查作業，看過許多人生百態后，不再對孩子們有太多要求，只愿他們能接受教育，有個謀生之路足矣。這樣想也真的舒心許多。 月月是三個孩子中最自覺地一個，從不用我提醒她該做的事情，沒有報名學什么特長，學生的本分都完成的很好。偶爾她會悄悄洗碗，也會早起給我煎個蛋留在廚房，會在身后攬著我輕說一句：媽媽，我愛你！給我的生活帶入一絲的溫馨和幸福。 米米是個頭疼的孩子，姥姥曾說為什么我堅持要老三，會讓我丟掉半條命。我不得不說，媽媽您從來說話沒有失言過，又讓您說準了。小小年紀她沉迷游戲，為此我和老杜希望自己有分身術，時時刻刻留一個自己在她身邊，要怒目圓睜，兇相畢露地盯著她。一日我氣血攻心，拿起姐姐送我的戒尺欲與米米戰斗，她又胖又靈活的在家中各個角落竄跳，我的戒尺始終未能追得上她。這樣折騰幾次，我也泄了氣，她卻沒有半分的改正，真想對媽媽說，當初您為什么不堅決阻攔我生下這小冤家。常常要找找她的優點來平息我的怨氣，米米嘴甜，會哄人，看到我累也會幫我揉揉肩敲敲背。 日子一天天過，疫情還是嚴重，我們極少外出，購物也像掃蕩似的，裝滿一車，孩子們的娛樂活動也都取消。悶在家中太久，大人還可想想心事，小孩子們著實可憐，周末我們還是開車去看了冰雕展，當地人還是不太在意疫情，許多不戴口罩，我們一路小心，繞過人多的地方，匆匆看看能工巧匠的作品，跟老杜我又多了一項可以夸耀的事情，黑龍江哈爾濱的冬季冰燈那才叫真正的巧奪天工，賞心悅目，與老美的小物件比起來，如同鄉下與大都市的差別。 我們偶爾在寂寥的日子中找點事做，不然這冬季，這日子該如何繼續呢？ >>>更多美文：心情日志
傍晚時分，去地里收秋的人們陸續回到了村子里，碰到面的啰唆幾句地里的收成，然后匆忙回家，一會兒的工夫垃垃屯的上空升騰起縷縷的炊煙。 就在這時，村里的廣播大喇叭響了，這聲音如同害了多年啞病的人，突然開口說話了，令人無比地驚奇。更為驚奇的是播放的內容：今天晚上七點半召開全體村民大會。開會這個詞陌生得讓人立馬想到是誰在搞惡作劇。但那分明是村主任徐茂凡的聲音，而且一連播送了三遍，千真萬確是開會。 剛過七點鐘，第一個來開會的是老書記梁玉泉。76歲的梁玉泉6年前得了喉癌，手術后失聲了，咽喉處被一塊白紗布擋著，像一個簾子，一出氣就微微地顫動。他走進村里的大會議室，眼光在那些陳舊得如同他的年齡一般的木頭排椅上撫過，想當年自己在這里不知召開了多少次會議，那時候這里莊重而熱鬧。后來沒有會可開了，即使是三年一次的村委會選舉，也是一行人抱著票箱子挨家挨戶地走票，這里沉默將近40年的光景了，老書記有些感慨。這時來了第二個開會的人，是當年第三生產隊的老隊長老萬頭。老萬頭87歲了，下巴上撅著一綹山羊胡子，手里拄著一根拐杖，顫顫巍巍地站在門口，瞇著老花眼，朝老書記笑著。隨后三三兩兩的村民陸續來到了村部，大家都議論著，猜測著，嬉笑著。會場上漸漸地熱鬧了起來。七點半村委會一干人走進會議室。 “老少爺們兒，大家肅靜，現在開會了。” 村主任徐茂凡的聲音淹沒在一片嗡嗡的說話聲中。 “下面請高書記講話。” 村民們基本上都認識這位高書記，他是區里派來蹲點兒的，40歲左右的樣子，戴著一副眼鏡，顯得很斯文。扶貧這段時間經常走家串戶，說話清風細雨，特別中聽。 “村民們，我閑話少說，今天咱們開會的主題是關于咱村的困難低保戶問題……” 下面就像一場正放映的電影被拉了電閘，咔嚓一下子，聲音皆無。 “……以前的低保戶除了得重大疾病的外，其他的全部作廢，今天我們通過村民重新推舉產生。” 下面有幾個氣管兒不太好的、出氣聲重的都能聽見。 “咱們要把握好手中的權利，評出真正的困難戶。方法是一個人推舉提名，然后全體村民投票。” 下面開始交頭接耳。 老書記站起來，他用手比畫著，喉嚨處的簾子隨著他喘氣頻率的加快而快速地抖動著。老萬頭拄著拐杖走到他的跟前，“我說玉泉你先坐那兒，我來。”這對當年的老搭檔，還是那么配合默契。 梁玉泉回到座位上。 “各位領導，我問一句，這事當真，還是走走形式？” “當真，絕無戲言。”高書記回答道。 “那我提一個，劉玉學。劉玉學是垃垃屯一等一的困難戶，他大兒子30歲那年掉水庫里淹死了，大兒媳婦改嫁走了，留下一個4歲的孩子。二兒子精神不好，二兒媳婦也沒養住，又留下一個6歲的孩子，老伴兒有嚴重的哮喘病，一走道嗓子就像拉風匣，呼哧呼哧地大老遠就能聽到。他本人體格也不好，靠打點兒零工養活五口人。劉玉學來了嗎？”他用蒼老沙啞的聲音沖著下面使勁兒地喊了一嗓子。 人們前后轉著脖子，都在尋找劉玉學。 “在那兒呢。”順著一個人手指的方向，像瘦猴一樣畏縮在最后面的正是老萬頭提名的劉玉學。 “同意劉玉學為困難戶的請舉手。”高書記大聲說。 “嘩！”會場上的手臂像地里的高粱茬子似地齊刷刷伸出一片。 “劉玉學，你上來填一下表。” 劉玉學沒動地方。有好事者上前連推帶拖地把他弄到了前面。 劉玉學瘦巴巴的臉上帶著惶恐不安。徐茂凡把一份表格遞給他。劉玉學沒接，臉憋得通紅，可憐巴巴地看著高書記說：“我……不填。”他都結巴了。 “為啥？”高書記問道。 “我都填……四回了，都說上面不批準。” 村主任徐茂凡聞聽此言，臉一下子變得不自然起來。 這時候老書記走了過來，他把筆和表格拿過來就往劉玉學的手里塞，喉嚨處那個簾子呼嗒呼嗒地動著。劉玉學往后推脫著。老書記急了，把表格放在前面的桌子上，提筆在后面寫下一行字：“這回你的低保再批不下來，我的低保費給你！” 劉玉學看著那行字，突然蹲在地上，腦袋低垂在大腿上，肩頭劇烈地抖動著。 人們伸長脖子看著，有心軟的女人抹起了眼淚。 劉玉學填完表后，會場開始活躍起來，你提一個，他提一個，有全體通過的，也有被否決的，笑聲、掌聲一陣陣響起。 月上樹梢，家家戶戶靜悄悄的，只有村部里還燈火通明，笑聲不斷。會議已經結束了，可是村民們余興未消，還沉浸在久違的開會氛圍里。 >>>更多美文：短篇小說
科學往往是很吸引人的，而且科學還是永遠探索不完的，永遠新鮮有趣的。比如，就拿漂浮的雞蛋這一實驗來說，也許很多人都知道，但做實驗的過程遠比聽說的要新穎。 實驗很簡單，材料只有四樣：大玻璃杯、食鹽、勺子、雞蛋。雖說簡單，卻可以從中收獲無限知識。首先，我拿起水壺，在玻璃杯里倒進大半杯水，接著輕輕把雞蛋放入水中，雞蛋在杯中沉入底部后就不動了，似乎在休息。接著我放了1勺鹽，雞蛋沒有動靜；我開始放第2勺鹽，雞蛋仍然安安靜靜的躺在杯底；我一氣之下放了6勺滿滿的鹽，雞蛋沒有辜負我的期望，上升的一點；最后，我不服輸的放了2勺鹽，雞蛋上升指數又高了些。我聽說別人的雞蛋可以漂浮的水中間，就把雞蛋拿出來，用勺子攪拌了一下未融的半成品鹽水，待杯子底部的鹽化了，才慢慢把雞蛋放進去，這時，雞蛋不停地上下浮動，我等了一會兒，雞蛋不動了，掙扎著浮出水面。最后，我把剩余的2勺鹽倒入水中，雞蛋逐步上升到水面，如戴著泳圈在自在的游泳，我淘氣的用手指把雞蛋往下壓，松開手指，雞蛋又很快飄回到水面。 為什么雞蛋會飄浮起來？我從電腦中取得了收獲：雞蛋剛放進清水里的時候，由于雞蛋的比重比水大，雞蛋受到的浮力小于本身的重量，所以它會沉到底部；放鹽后，水把鹽溶解了，水的比重增加，當鹽水的比重等于雞蛋的比重時，雞蛋就會浮在水的中間；再繼續加鹽，當鹽水的比重大于雞蛋的比重時，雞蛋就會浮在鹽水的上面，并且雞蛋頂部露出水面。 啊，科學真是奇妙呀！ >>>更多美文：積極
年味 是家鄉的味道 文/李劍紅 對于我們這些遠離故土，遠離家鄉，在外打工的人來說，每年的過年都是非常珍貴的日子。因為，只有過年的時候，我們才能重返家鄉，和父母親以及兄弟姐妹團聚。大家圍著暖融融的火爐，開心地聚在一起。這一年中，所有的暖意，所有的快樂和幸福，都會相聚在這里。只要和父母娘親在一起，我們就是最幸福的一家人。 年味，對于我們來說，就是家鄉的味道，這種味道融入我們的骨髓里。無論我們在天涯海角，每逢過年的時候，都會回到故鄉，回到老母親身邊，來品嘗她親手做的家鄉的年味。這時候，我們會看到母親像孩童一樣滿足地微笑著。她雖然吃不了幾口，卻是那樣的快樂。是的，無論母親有多老，只要她還在，我們就是最幸福的孩子。 曾經聽到有人說，過年越來越沒有意思。我想，他過年的時候，一定沒有回到家鄉，沒有回到老父親老母親的身旁。只要我們和父母在一起，那種溫暖和幸福就會和著濃濃的年味一起融入我們的心底。 其實，真正的年味就是家鄉的味道，是和父母在一起過年的味道。這種味道是由父母帶給了我們，而將來，我們要把這種年味帶給我們自己的孩子。 難忘家鄉的味道 文/李瑩萱 人們常說：“全國吃在廣州，湖南吃在嘉禾 。”我就是土生土長的嘉禾人，雖然吃過各種特色美食，但家鄉的那個味道總在舌尖上游蕩，令我難以忘懷。 每年除夕，家家戶戶都精心準備年夜飯，油炸肉是必不可少的一道主菜。油炸肉與油炸豆腐是絕配，因為豆腐能吸收肉中的油脂。金黃的油炸肉一上桌意味著紅紅火火的一年又開始了。老人們常說：“不吃油炸肉就不算過年，每個人都得吃。”我夾起一塊大口咬下去，不油不膩，真香啊！ 我家的年夜飯總少不了血鴨的身影，我們全家都愛吃。家中最會炒血鴨的要屬爸爸，我總愛看爸爸做菜。爸爸說：“炒血鴨最重要的一步是倒鴨血。鴨血應在鴨肉煮熟，鍋內還剩些許湯汁時，慢慢淋下。”只見爸爸倒下鴨血后，把火開大，不停地翻炒。鴨血在受熱凝結之前，就均勻地沾附在鴨肉上了。血鴨起鍋啰！整個廚房都彌漫著濃郁的香味。吃的時候，那被炒熟的粘稠鴨血會順著口舌漸漸化散開來，味道微辣的鴨肉，嚼起來也是十分入味。就連飽吸了鴨肉鮮味的姜絲都特別好吃，好一道開胃菜呀！看著全家人吃得津津有味的樣子，爸爸開心地笑了。 嘉禾人無酒不成席，過年就更少不了酒了，酒自然是自家釀的倒缸酒啰。早在冬至時節，媽媽就釀好了幾大壇子酒。倒缸酒是用糯米釀制而成，色澤棕黃，清澈透明，醇香味正。我常常聽到大人們喝酒時有行酒令：好事成雙，四季發財，五谷豐登，六畜興旺，七七得意，八面威風，九九長久……全家人大口吃肉，大碗喝酒，也是在享受一年中最有親情的氣氛。 從小到大，我看見餐桌上的食物不斷變換著。那三味辣椒、紅燒狗肉、凌云豆腐、血灌腸，還有外婆家的酥油茶和油炸糍粑都令我魂牽夢縈！ 啊！家鄉的味道，伴隨我成長。家鄉的味道，永遠抹不去的記憶！ 家鄉味道 文/周潘 我的家鄉在江南水鄉蘇州，這里水清魚肥，美麗富饒，所以蘇州人總是想盡法子來做各色各樣花哨的吃食。 蘇式糕點可謂是名揚天下，我尤其喜愛著名的經典款——船點。它的造型可以說是千姿百態，生動逼真。我曾有幸在得月樓吃過幾個船點，記得是香韭豬肉餡，這餡香濃飽滿，鮮美多汁，面皮酥軟脆嫩，筋道彈牙，至今難忘。當然除了船點，還有蘇式小方糕，棗泥拉糕，蟹黃燒賣，杏花樓月餅等，既滿足眼球，又飽了口腹之欲。 蘇式甜點是古鎮游玩的最佳食物，而蘇州正宗的粽子糖是我的最愛。粽子形狀，個頭小巧，甜美的味道和脆脆的口感，令人心醉。在飄著絲絲細雨的午后，踏著掛滿淚痕的青石板路，吃著粽子糖，再登上船上的茶樓，泡上一壺新綠茶解膩，看雨中古色古香的四合院，寂靜孤獨的小巷子，行色匆匆的行人，聽雨水敲打窗欞的空靈聲響，乃人生一大美事。 餓了？沒事，蘇幫菜不會讓你失望。蘇州城里哪兒都有清淡爽口的陽春面。將面放入沸水焯一下，撈出晾干，下油湯，撒蔥花，煮個蛋，把面和蛋放在碗里，將蔥花油湯澆淋于面上，水汽氤氳，蔥香油香，直撲面頰。而松鶴樓的松鼠鱖魚更是蘇州的名菜，選用二斤左右的鱖魚，用秘制刀法開片，過油，上桌時用番茄醬汁淋在鱖魚上面，它便發出“吱吱”的聲音，活像一只松鼠，故得名松鼠鱖魚。松鼠鱖魚酸甜開胃，外皮香脆，肉質松軟鮮嫩，令人回味無窮。 蘇州人一代代地傳承著這古老的手藝，這些或甜美或溫暖的蘇式味道也像蘇州人勤勞專注，委婉安靜的性格。而這就是蘇州味道，我的家鄉味道。 蛋餃 家的味道 文/王淇穎 蛋餃，這可是我們家逢年過節必有的菜肴。 今年春節，我們一家大清早就忙活起來。爸爸操刀麻利地剁著肉餡，媽媽悠閑地攪著雞蛋，而我坐在一旁削著馬蹄。當火苗貪婪地舔著鍋底，油珠歡快地在其中跳躍時，我們三人已分工協作準備好了食材。一勺黃澄澄的蛋液在鍋里被攤成圓形，隨著“嘶嘶”的聲音從外及內凝固。爸爸把加了馬蹄的特制肉餡兒放到雞蛋餃皮中間，媽媽再小心翼翼地用鍋鏟尖兒挑起薄薄的餃皮，對折塑造出餃子的形狀。我幫不上什么忙，只能驚嘆著、期待著。 接下來，成形的蛋餃踩著鍋鏟的鼓點，跳著屬于自己的舞蹈。旋轉，翻滾，油花四濺，滋滋作響。一分一分地加熱，蛋餃完成了從淡黃到金黃的成熟蛻變；一秒一秒地等待，蛋餃的芬芳愈發誘人。而家的味道，就氤氳其中，彌漫在我們一家三口之間。 一個個熱氣騰騰的蛋餃驚艷登場，飽滿而形不散，小巧而“有內涵”，鍍金的蛋皮像秋日澄澈的陽光，在餐桌上流光溢彩，讓人垂涎欲滴。我忙不迭地夾起一個嘗嘗，蛋餃剛觸及舌尖，味蕾就歡呼雀躍。輕咬一口，雞蛋的柔嫩，瘦肉的可口，馬蹄的香脆伴著鮮美的湯汁下肚，腸胃頓時傳出陣陣幸福的信號。看著我大快朵頤、十分滿足的樣子，爸爸一臉得意地說：“爸爸剁的餡兒細吧，看多好吃。”媽媽也不甘示弱，反駁道：“蛋餃還是我做的呢，這火候，剛剛好！”“別吵了，趕緊趁熱吃。”我滿嘴蛋餃，含糊不清道。歡聲笑語飄蕩在我們一家三口之間。 這就是我家的招牌菜——蛋餃。雖不是珍饈，在我心中卻值萬錢，而一家三口在一起的天倫之樂又豈是萬錢所能買到？我至今都無法忘記那天的蛋餃，無法忘記它給味蕾帶來的愉悅，為我們一家帶來的歡顏，更難忘它那濃郁的愛的味道，家的味道。 家鄉的味道 文/周雨萱 每年秋天是螃蟹上市的季節，而我卻更喜愛那與螃蟹相似的蟛蜞，因為這是一道我最喜愛的家鄉菜——蟛蜞豆腐羹。說起蟛蜞豆腐羹，那絕對是一盤地道的張家港特色菜，因為只有在張家港長江邊的蘆葦蕩中才能找到最肥美的蟛蜞。 蟛蜞豆腐羹可是一道色、香、味俱全的菜。它一看就讓人特別有食欲，像是一盤燉蛋，表面泛黃，可細細看好像是有許多小肉絲在里面，宛如朵朵盛開的白睡蓮浮在清爽的水面上。而其實它也不是蛋，是一塊塊嫩滑、光亮的肉豆腐！這么好看的賣相，讓人垂涎三尺！ 而它的香味則更是迷人，端著菜走一圈可真是香飄十里！雖然是用蟛蜞做的，但幾乎一點腥味都沒有。只有一股說不清也道不明的味道，或許這只有自己嘗過才知道吧！ 蟛蜞豆腐羹聽上去覺得難燒，雖然它確實沒有像西紅柿炒蛋這么簡單，但也不算太難。 第一步：多買一些蟛蜞，為一個個還活蹦亂跳的小家伙洗個澡。然后，將它們的盔甲卸下，肚子上的臍蓋揭去，黑腸剔除。再用清水洗一遍。 第二步：把洗干凈的蟛蜞給搗成像糊一樣的一堆，然后倒到竹筲箕里，用適量清水過濾出一些殼，而其他的就放好待用。 第三步：熬油湯，放入些老沙上人家自制的黃豆醬，和少許姜末，再加進兩碗左右清水，燒開后，將蟛蜞“糊糊”倒進去。過了一會兒，一股獨有的香味就沖鼻而來。再撒上些蔥花，一道張家港特色菜就燒好啦！ 品嘗蟛蜞豆腐羹也是一門學問，你以為只要和燉蛋一樣只管咽嗎？錯了。先拿一把小勺，盛起一勺羹，然后放進嘴里細細品味。應該先咬兩下，這不像豆腐，它有像肉一樣的嚼勁，可又不失一些豆腐的嫩滑！一會兒，一股香味就讓你欲罷不能！ >>>更多美文：好文章
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